用水解冻 ， 洗净即可 。
【袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法】蚬子肉的做法：
原料：蚬子肉，香菜，洋葱，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，盐 。
做法：
1、蒜切末 ， 洋葱切丝 ， 香菜切断；
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中；
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀；
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。

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