【牛肋排的做法有哪些】1、把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,然后抹上椒盐,以及薄薄的一层生粉 , 腌制半个小时 。
2、平底锅烧热 , 倒少许橄榄油,放入牛肋排,两面略煎,至八分熟即可 。
3、另切一些土豆块 , 用小锅煮透煮烂,在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色 。喜欢咖喱味道的还可以加一点点咖喱粉 。
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