1、食材:黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g 。
【挞皮的制作方法简单又好吃 怎么做蛋挞皮】2、盆中倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状 。
3、盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时,取出 。
4、将面擀开后,抹上黄油卷起 。
5、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时 , 取出 。
6、将面团切成一厘米的面团 。
7、将面团放入模具内,用力按压 , 中间稍薄,外缘比模具高 。
8、这样蛋挞皮就做好了 。
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