材料：
主料：面条300克、肉沫100克；
【小葱伴砚子肉的做法】调味：葱白10克、葱花15克、蒜末15克、油30克、生抽8克、盐10克；
做法：
1、瘦肉洗净，剁成肉末；
2、锅中倒一小勺油 ， 将葱白、蒜末用中小火煸出香味；
3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡；
4、加少许生抽，加两碗温水烧开，下入面条，烧滚，加少许盐调味；
5、洒葱花提香，装盘即可食用 。

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