河粉宜放置干爽阴凉无异味处，避免高温阳光直射就可以 。
【河粉是常温存放还是冷藏好】河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一 。是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成 。在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料 ， 1860年左右源自广州沙河，因而得名 。
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