用料 :
羊脑一份、香菜、涮羊肉调料。
做法和步骤:
1、把羊脑清洗干净,把里面的碎骨头挑出来;
2、把羊脑放进蒸锅蒸熟,时间根据羊脑的分量而定;
【羊脑蒸蛋这道菜怎么做朋友】3、观察羊脑的变化,整体变小后就可以出锅;
4、把蒸熟的羊脑放进碗里,撒上香菜,加入涮羊肉的调料即可 。
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