南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗 。
南瓜藤含丰富的胡萝卜素 ， 粗纤维素等营养成分 ， 该种的果实作肴馔，亦可代粮食 。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用 ， 瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。
【南瓜藤是什么】分布范围在原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 。明代传入我国，现南北各地广泛种植 。
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