1、干货保存
(1)燕窝干品可以放在散光下或者通风处晾干,再密封保存,或者加入一包干燥剂 , 并放在通风无潮的地方保存 。
(2)若出现发霉现象,可用牙刷清水再风干 。
2、湿货保存
(1)燕窝湿品可以先放入干净密封,且防水、防油的容器中 , 再放入冰箱冷藏保存 , 一般可存放7-14天左右 。
(2)若因处理不当而出现轻微发霉现象,可用牙刷蘸清水轻轻擦拭,吹干后再保存,不会影响食用;若发霉处已经变黑,就不能食用 。
燕窝怎么保存
3、成品保存,燕窝在炖煮后没有食用完,可以放入碗中用保鲜膜密封,直接放入冰箱的保鲜层中存放 , 但需尽量在3天内食用完 。
【燕窝怎么保存】4、浓缩保存, 未开封的燕窝买回后可直接放入冰箱冷藏保存,若开封就需尽快食用完 。
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