【中午泡的木耳晚上还可以吃吗】可以，木耳需要泡发之后才能食用，泡久一点不影响食用价值，所以中午泡的木耳晚上可以吃 。
木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富 。木耳味甘 ， 性平，具有很多药用功效 。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润 ， 容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助 。

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