生晒和熟晒虾干的区别是什么 怎么区别生晒和熟晒虾干

1、口感不同 , 生晒虾干无盐分,鲜味浓 , 口感好,而熟晒虾干色泽淡红、有光泽,质地软硬适中,口感稍微差点 。
【生晒和熟晒虾干的区别是什么 怎么区别生晒和熟晒虾干】2、保存时间不同 , 生晒虾干不易发潮霉变,可长期存放,而熟晒虾干是经过处理的,所以容易发潮霉变,保存时间比较的短 。