蒜香龙虾的做法简单好吃 蒜香龙虾的做法

1、原料:龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克;
2、调料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克);
3、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质;
4、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净;
5、如果有漏网的怎么捉呢;
6、用手把龙虾的背部抓?。?这样它再张牙舞爪,也没用;
7、锅中放油 , 倒入葱,姜 , 蒜末(10克);
8、倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来;
【蒜香龙虾的做法简单好吃 蒜香龙虾的做法】9、依次放入料酒,醋 , 白糖 , 盐,煮一会儿即可 。起锅前撒入蒜末增香 。