酒烧鸡蛋怎么做

原料:
姜适量、油适量、鸡蛋适量、酒糟适量、酒适量、水适量 。
【酒烧鸡蛋怎么做】方法:
1、将姜洗干净,切碎;
2、用中火把锅烧热,加入油;
3、在锅中倒入姜,炸至变色;
4、在锅中倒入鸡蛋,煎至半熟;
5、在锅中加入酒糟、酒和少许水,用中火煮五分钟左右即可 。