酒曲怎么保存

1、放在陶罐或瓷罐里,封紧口 。罐不要装满,上面垫一层塑料布,塑料布上用干燥的沙土盖上,压实,外面再用几层塑料布裹?。?扎紧 。
【酒曲怎么保存】2、如果生虫:不怕,还能用 。选几个好天气,彻底曝晒至极干(不要烘烤,高温会杀死霉菌),这时虫全跑光了 。再密封保存 。