酒精能溶于水的原因:
1、酒精和水都是极性分子,根据相似相溶的原理 , 水和酒精互溶,所以酒精在水中溶解度大;
【酒精能溶于水吗】2、酒精中含有乙醇,乙醇分子间可以形成氢键 , 水分子间也可以形成氢键,两者之间也可形成氢键,所以可以相互溶解;
综上:酒精和水之间能形成氢键,使分子间结合力增强,其溶解度也大大增加 , 另外酒精和水都是极性分子 , 根据相似相容原理,其溶解度也大大增加,所以酒精与水可以任意比混溶 。
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