1、加入植物油和牛排,再开火预热锅 , 牛排不要热油放入 , 会容易糊锅 。
【怎么样煎牛排 牛排怎么煎】2、再将牛排上撒一些盐和黑胡椒,淋上植物油,之后就不需要再加入植物油了 。
3、等油加热好了 , 发出滋滋的声音就说明已经开始煎了,大约1分钟后就可以翻面 。
4、如果要煎至七成熟,大约翻6次面即可,也就是需要6分钟 , 煎好了也不要马上切,放2-3分钟即可 。
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