雪梨银耳汤的制作方法

1、制作材料
2、方法
3、技巧
经验步骤:1制作材料:主料:银耳;雪梨;北杏仁;南杏仁 。调料:冰糖;水适量
2方法 。1.银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬蒂,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用 。2.雪梨清洗干净后,刮去表皮 , 切成小块备用 。3.将银耳放入锅中,加入一锅水,大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟 。4.直到汤汁粘稠,雪梨炖烂便可关火 , 加入一大块冰糖焖5分钟即可享用
【雪梨银耳汤的制作方法】3技巧 。1、银耳要事先浸泡一天左右,这样煮的时候省火省时 。2、清理银耳时 , 要去掉银耳的根部,这样做出口感好 。3、银耳炖至半熟后再放入梨 , 防止梨被炖得太烂、失去口感,冰糖最后放即可 。4、爱喝汤的多加水,想吃罐头口感的少放水 。