1、辣炒海带丝 , 材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精 。做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右 。将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以) 。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味 , 加入海带翻炒,加料酒翻炒 焖一小会儿 。加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了 。小诀窍:如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面 , 肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用 。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可 。
2、凉拌海带丝,材料:干海带,大葱 , 盐,糖,醋,香油 , 蒜汁,辣椒油 。做法:干海带泡发洗净切丝,大葱切丝 。加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞 , 冷藏后食用口感更好!
【发好的海带丝怎么做好吃 海带丝的做法】3、凉拌海带,材料:海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水 。做法:准备姜蒜末,葱花 , 剁辣椒;海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;将1倒入处理好的海带丝,撒盐 , 蚝油,鸡精 , 少许香油拌匀就OK了! 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧~
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