主料:江米适量;
调料:酱油适量,葱少许,猪油适量;
蒸江米步骤:
1、江米在前一天晚上泡水,不然第二天得不到弹牙又软糯的效果;
2、第二天把泡好的江米和粘米以8比2咧比例混合在一起上锅蒸,等到生米蒸成熟饭以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀;
【美食怎样蒸江米】3、准备食用时把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就完成了 。
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