一、主料：
萝卜秧 。
二、辅料：
【萝卜秧怎么做好吃】蒜瓣、红椒、生姜、盐、鸡精、菜油 。
三、做法：
1、凉拌萝卜秧 。先把萝卜樱子用开水焯一下，再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；再用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀；再淋点辣椒油 ， 非常的清爽 。
2、清炒萝卜秧 。首先将萝卜秧切成细菜丝，配上红辣椒丝 ， 油烧热后，爆香蒜瓣和着菜叶炒洗净后先用开水汆下，汆之前水里放点油，这样可以保持菜色的鲜绿；汆后立即放入凉水中激下（保持菜的脆嫩）后切碎；开油锅，分别将姜末、辣椒丝爆香 ， 萝卜樱子下锅翻炒，加精盐、味精少许，装盘 。

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