金针菇包饺子用焯水吗

金针菇包饺子用焯水,这样包出来的饺子才会有口感,而且更加好吃 。
【金针菇包饺子用焯水吗】金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”,植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing 。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类 。金针菇具有很高的药用食疗作用 。