【照烧鸡排饭怎么做】1、食材：鸡胸肉300克、青椒25克、胡萝卜15克、米饭250克、照烧调味料12克、水12克、盐2克、红烧酱油10克 。
2、鸡胸肉对半切开分成2块薄的鸡排 。
3、照烧腌肉粉1比1加入水调好备用 。
4、把鸡排放入腌肉调料里腌制30分钟 。
5、青椒切小块，胡萝卜去皮切圆片，用花朵形状的模具印出形状 。
6、烧一锅热水，滴几滴油放入盐融化，放入青椒和胡萝卜片焯水煮熟 。
7、重新加热锅下油 ， 放入腌好的鸡排中小火煎熟 。
8、加入红烧酱油让鸡排均匀的上色 。
9、鸡排煎熟后切成小块，盘子里放上一碗米饭，把切好的鸡排铺到米饭上，放上青椒和胡萝卜片装饰一下 。

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