1、将刚下树的鲜核桃去掉外皮，剥出核桃仁，同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉，取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘 。
2、取韭菜适量，将韭菜清洗干净 ， 然后切成一小段一小段的，放在碗里备用 。
【新鲜小核桃仁怎么做好吃 新鲜小核桃仁如何做好吃】3、买一些干枸杞，将枸杞放在水里泡一会儿 ， 等到枸杞发起来再捞出来备用 。
4、开火，锅里倒少许植物油，将油烧到八成熟后，放入核桃仁炒一会儿 。
5、将核桃仁炒香后，放入韭菜段，加入少些花椒面，盐，加入枸杞，翻炒一会儿，淋上少许香油即可出锅 。
6、一盘既好看又美味的核桃，韭菜炒枸杞就上桌了，既开胃又饱眼福，煮粥做米饭都可以做菜吃 。

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