1、准备材料:白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量 。
2、第一步:将准备好的所有材料都混合一起,搅拌均匀备用 。
3、第二步:向混合材料中加入温开水,用筷子搅拌均匀,放旁边发酵半小时形成面糊 。
4、第三步:半小时后,锅里下油加热,倒入一勺面糊 。
【四合面大饼子的配方】5、第四步:锅里小火慢慢加热3分钟,3分钟后翻面加热烙煎2分钟
6、第五步:2分钟烙煎后取出,四合面大饼子就做好了 。
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