【带壳花生怎么煮好吃】1、主料:花生(鲜)450克 , 调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片 , 黑胡椒1茶匙 。
2、准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火 。
3、把花生洗干净,加入锅里 , 加盖大火煮滚,转小火卤 。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可 。
4、熄火 , 不开盖 , 泡上3个小时,泡一个晚上更好 。然后沥干卤水,即可食用 。
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