南瓜杂饭做法步骤 南瓜杂饭的做法

1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用 , 红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜 。
2、先把泡过的红豆冲洗干净 , 放入锅中,加入足量的水,煮半个小时 。
3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净 。
4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中 , 放入锅中蒸半个小时至熟 。
5、把南瓜外皮清洗干净 , 用刀对半切开 , 挖出内瓤 , 留外壳备用 。
【南瓜杂饭做法步骤 南瓜杂饭的做法】6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花,放到南瓜盛器中,压实,放入锅中大火蒸二十分钟 。最后将蒸好的南瓜切成小块即可 。