大家不会陌生的饮品就是茶了,茶在中国的历史是比较悠久的 , 在不断的发展变化中,形成了多种的茶文化,那么武夷岩茶是什么茶呢?它的功效和作用是什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
武夷岩茶是什么茶
武夷岩茶,属于乌龙茶,独具岩韵,是中国的传统名茶 。武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,岩骨花香显著,是难得的乌龙茶极品 。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中 。武夷山属丹霞地形,中亚热带海洋性气候 , 四季分明 , 无霜期长,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长 。
武夷岩茶 , 因产茶地点不同,可分为正岩茶、半岩茶和洲茶,主要的品种有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍等 。而岩茶中最著名的茶品有:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等 , 其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等 。
武夷岩茶品质特征
武夷岩茶成茶,条索紧结、或细紧或壮结,叶端扭曲,似蜻蜓头 。色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色,有明显的岩骨花香,瑞则浓长、清则幽远 , 或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等 。滋味醇厚鲜爽,独具岩韵 。
武夷岩茶的功效与作用
1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性 。
2、抗衰老:茶中有茶多酚,提高全血(GSH-PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害 , 从而延缓了人体的衰老 。
3、防癌:茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用 , 防止癌变 。
【武夷岩茶是什么茶 功效与作用】4、防治心血管?。翰杩杉跎僦鞫瞿谀ぶ拾呖楹秃?nbsp;, 降低毛细血管脆性,抗性增强 。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响 。
5、保护泌尿器官:茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿 , 抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄 。
6、对消化器官的保?。翰柚械亩杷囟晕刚衬て鹗樟沧饔茫实币种屏宋敢旱姆置冢晕钙鹱疟;ぷ饔?。
7、对牙齿的保?。翰柚蟹暮课?7.3-146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度 。
8、防止眼?。翰柚泻懿匪谺-紫萝酮是维生素A原 , 它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变 , 防止角膜角质增厚,防止眼疾 。
9、减肥和美容:由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量 , 促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容的效果 。
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