辣白菜的腌制方法如下 。
1、准备一颗新鲜的白菜，将白菜剥皮 ， 切成两半，去除白菜的根部，将白菜一瓣一瓣的掰开 ， 放入盆里 。
2、将白菜淘洗干净 ， 撒入适量食盐，腌制出水分 。将葱切段，洋葱切碎 ， 苹果搓成泥 。
【辣白菜的腌制方法 辣白菜的腌制方法简述】3、将调料放入盘中 ， 倒入料酒、蒜末、虾酱、辣椒粉、葱、洋葱、腌好的白菜，搅拌均匀，撒上食用油翻拌即可 。

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