五蔬汤指的是五行蔬菜汤 。
【什么是五蔬汤】五行蔬菜汤，近十年来 ， 日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果 。发明者是日本细胞学博士立石和先生，他从1500种食物中找出五种蔬菜熬汤，为生命注入活力和元气 。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜 ， 黑为香菇 ， 分别代表木、火、土、金、水五行 。
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