鲜笋怎么保存?相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下 , 希望可以帮助到大家 。
蒸制保鲜,把竹笋上锅蒸熟 , 晾凉浸入冷水中,吃的时候取出来使用即可 。
冷藏保存,将竹笋放进保鲜袋,根部朝里挤出空气后 , 口扎紧,放进冰箱冷藏室内即可 。
冷冻保存,烧开一锅盐水,把笋切片煮熟后捞干沥出,分装进保鲜袋,挤出空气后 , 口扎紧放进冰箱冷冻室储存 。
埋藏法,容器底部铺一层厚十厘米以上的湿润沙子,竹笋尖稍朝上竖放在容器里 , 在覆盖一层没过笋尖的湿润沙子,放在阴凉通风处即可 。
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