1、食材：草鱼500克、葱姜蒜 ， 料酒，小米辣适量 。
2、新鲜的草鱼清洗干净，改刀 ， 切块 。
3、加盐，生姜，蒜，料酒腌制30分钟 。
4、锅中烧油 ， 放姜蒜，花椒 ， 小米辣小火炒出香味 。
5、倒入腌好的鱼块，煎5分钟，加一大碗开水 。
6、中火煮10分钟，然后大火收汁 。
【家常草鱼怎么做不腥】7、加入葱花，香菜起锅 。
8、香喷喷的草鱼就做好了 ， 真的很好吃 。

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