1、食材：瘦肉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、油适量、生粉适量 。
2、将瘦肉切好成块状 ， 放置一个盘子里；再将适量的料酒、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀 。
【腌猪肉怎么腌好 腌猪肉如何腌好】3、将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中，再进行搅拌均匀；
4、将花生油或食用油倒入瘦肉中，再次搅拌均匀 。
5、用保鲜膜套好即可放入冰箱 。

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