1、爱心咖喱饭:
【七夕节浪漫美食推荐 七夕节浪漫的四道美食推荐】(1)食材:鸡肉300g,洋葱200g,土豆300g , 胡萝卜100g 。
(2)把土豆洗净去皮切块备用 。由于土豆容易氧化,可以最后切 , 或者切好后泡在水里 。
(3)倒入30g油热锅,依次放入鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱翻炒,肉熟的慢先下锅,炒到泛白的时候下蔬菜 。
(4)翻炒后,加400ml水 , 煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟 。注意翻动,防止糊锅 。
(5)关火,把咖喱料掰开 , 放入锅内搅拌均匀 。
(6)咖喱完全溶解后再开火,小火5分钟至咖喱稠糊状即可 。
(7)最后就是美美的装盘啦 , 用了爱心的模具压入米饭,再把咖喱放在中间就完成爱心大餐啦 。
2、胡萝卜鸡肉玫瑰蒸饺:
(1)材料:饺子皮 , 面粉500g,红曲粉15g,盐少许、清水适量,胡萝卜,鸡(2)胸肉,黑胡椒,生抽,香油 。
(3)在面粉里加盐,加红曲粉后,一点点加水,搅拌成棉絮状揉成一个小面团,约揉10分钟至面团均匀光滑,醒5分钟 。
(4)将胡萝卜、鸡胸肉切碎加盐,黑胡椒粉,生抽,香油搅拌均匀 , 饺子馅就做好啦 。
(5)面团搓成长条后切同等大小块状,擀成薄薄的饺子皮,包成漂亮的玫瑰花形状 。
(6)将包好的饺子放入盘子,再放进蒸锅,大火约20分钟蒸至熟透 。
(7)口味重的可以考虑蒜切碎加酱油,醋做一个简单的蘸汁,蒸饺蘸汁开吃啦 。
3、大虾意面:
(1)食材:意面160g,鲜虾4只 , 番茄4个,大蒜2瓣,小红辣椒1个 , 意粉酱80克,盐、黑椒、食用油适量 。
(2)锅里加水烧开,放入意大利面煮15分钟 , 捞出沥水备用,也可以再过一道清水 。
(3)烧一壶开水,把番茄放碗里,任其静泡10分钟 。(这一步是为了给番茄去皮)
(4)准备好一口平底锅,中火热锅倒入食用油,再把洗净的虾放入锅中,转小火煎至金黄翻面 。
(5)翻面后继续煎,煎到每只虾都变金黄即可起锅备用 。
(6)鲜虾起锅后 , 把煮好的意粉放入锅中,小炒1分钟,待其吸收余留的鲜虾汁 。
(7)捞起开水浸泡的番茄,先去皮再切成小丁块 。倒入番茄和意粉酱,加入蘑菇丁中小火炒至变软出汁 。翻炒5分钟后,撒上盐和黑椒,放入煎好的虾 。
(8)排盘很重要,将煮好的意粉摆好,倒入鲜虾番茄酱,最后用意番茜或罗勒点缀一下就完美啦!
4、蜂蜜冰激凌厚多士:
(1)食材:方形吐司(450g吐司盒自制)半个,黄油 20g~30g , 蜂蜜一勺,冰激凌挖一到两个球 , 糖(可不加) 。水果可随意配搭:猕猴桃、芒果、香蕉、黄桃、车厘子、西瓜球、蓝莓等 。
(2)将黄油隔水融化后加入一勺蜂蜜和糖10g左右 。(不喜甜糖可以不加)
(3)将吐司挖空,低部切成片 , 中间的都切成小块备用 。
(4)所有面包上都抹上黄油蜂蜜酱 , 面包外壳上也一起抹上 。
(5)烤箱预热200度烤十来分钟成焦糖色即可 。
(6)在烤面包的同时切一些水果备用,把烤好的面包干再填入刚挖空的吐司壳里,挖个冰激凌球(裱一朵奶油花也可以)放上自己爱吃的水果,撒些糖珠或巧克力酱即可 。
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