蛋挞液简单做法

1、鸡蛋2个打在碗里 , 用蛋抽搅打均匀 。
2、锅中加牛奶和淡奶油,再加少许糖,小火加热拌匀 , 再次搅拌均匀 。
3、糖融化后,关火放凉 。
4、鸡蛋磕入碗中拌匀,过筛一次 。过滤2次 。
5、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀,再过滤2次 , 蛋挞液就做好了 。
【蛋挞液简单做法】6、过滤好的挞液就可以使用了 。