用料：鸭翅五百克、鸭掌一千克，洋葱半个、白酒一小碗、生姜一个、冰糖二十粒、致美斋卤水汁一支、香料一包、罗勒干适量、指天椒四个、泡椒八个 。
卤水掌亦的做法如下：
1、将掌亦洗干净，煮一锅水加入半碗白酒，待水沸腾后将掌亦过水，变色后迅速捞起，用冷水或冰水将其冷却；
2、冷却后用厨房剪剪去鸭掌的脚指甲，剪好后将半个洋葱切好，生姜切片，并将剩下的半碗白酒、剁碎的双椒与掌亦拌匀 ， 静置半个小时；
3、静置半个小时后倒入四升的卤水汁和香料包、罗勒干、冰糖，加入两小碗水，泡三个小时以上，期间不间断翻动，使其入味上色均匀；
【卤水掌亦的制作方法】4、三个小时后鸭掌已充分上色，大火烧开，转中火盖锅盖慢煮十分钟，期间小心搅动，以免破皮 ， 十分钟后关火盖锅盖 ， 无火焖到卤水无温度，即可使用 。

• 户籍类别怎么填写
• 宜信旗下的宜人贷借款流程有哪些
• 如何判断铝塑板质量的好坏
• 花中仙子是什么花
• 升舱的钱我来出什么意思梗
• 汤阴有什么好玩的地方
• 瓜迪奥拉是何时进入曼城的
• 网上买的苹果手机是真的吗
• dr钻戒的寓意
• 纪念日给女朋友说的话