1、材料:荷兰豆、榨菜、鸡蛋 。
2、调料:料酒、鸡精 。
3、将榨菜拆开包装倒入碗中,待用 。
4、将鸡蛋打入碗中 , 加点料酒打成蛋液,待用 。
5、将荷兰豆摘洗干净捞出,用剪刀剪开,待用 。
6、随后,将荷兰豆下入沸水中焯一下捞起,用凉水过凉,捞出待用 。
7、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块 。
8、接着,合入榨菜翻炒一下 。
9、然后,合入荷兰豆翻炒一下 。
【荷兰豆榨菜炒鸡蛋】10、最后 , 加点鸡精炒匀,即可 。
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