【爱的营养大师米粉如何辩真伪】看色泽和气味 。质量好的米粉是大米的白色 ， 均匀一致，有米粉的香味，无其他气味；看形态和冲调感 。米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块；看配料 。米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂，也不宜添加蔗糖 ， 应注重食物的天然口感 。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素；看包装 。要留意包装袋中的内容物是否为独立包装，购买时 ， 要看清米粉的保质期；看品牌配方 。它们的产品配方设计是否科学、合理 ， 质量是否保证 。

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