怎样清炖羊肉不上火

【怎样清炖羊肉不上火】清炖羊肉加萝卜不上火 。把羊肉洗净,放入冷水烧开,去掉浮沫;再用漏勺捞起羊肉,放入砂锅中,再次清洗;加开水至没过羊肉即可,然后放入葱头和姜,炖大约1小时;1小时后,萝卜洗净,去皮切块 , 倒进去和羊肉一起再炖20分钟即可(可以依个人口味加一些料) 。