鸡蛋过期之后就不能吃了 。
鸡蛋属于高蛋白的食物，而且正常情况下，鸡蛋的保质期一般为15天左右，所以过期的鸡蛋容易滋生大量的细菌，从而导致鸡蛋发生变质 。
【鸡蛋过了保质期还能吃吗】保存鸡蛋最简单的方法就是放冰箱中 ， 但是放冰箱保存时要注意，将鸡蛋的尖头部位朝下放入冰箱中摆放，这是因为鸡蛋的圆头部位主管呼吸作用的运行 ， 将圆头朝上摆放，不会对呼吸部位造成压迫，而且蛋黄比蛋白要重，鸡蛋横着放，蛋黄会上浮 ， 时间长了就会粘壳 ， 如果将圆头向上，鸡蛋的蛋头有个气室 ， 里面有气体 ， 这样蛋白即便是变稀后也不能固定蛋黄，而且蛋黄上浮也不会粘壳 。
- 芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 硅油纸怎么烤蛋糕
- 鸡蛋在冰箱出毛怎么办 鸡蛋在冰箱出毛解决方法
- 煮鸡蛋的最佳时间多久
- 如何做番茄鸡蛋面
- 为什么鸡蛋会有股腥味 鸡蛋应该怎样保存
- 痛风可以吃煎鸡蛋吗
- 阿胶块有没有保质期
- 健身能不能吃蛋黄
- 早上减肥鸡蛋怎么做 两种减肥鸡蛋食材做法详解