汕头牛肉丸做法一：材料：桂冠贡丸、青菜、葱、料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐 。
步骤：1.锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开；
【汕头牛肉丸怎样煮才好吃】2、放入洗干净的青菜；
3、大火煮开 ， 待青菜煮好后 ， 放适量盐；
4、放适量鸡精、胡椒粉，淋适量精制油，撒适量葱花即可 。
汕头牛肉丸做法二：材料：鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、菱粉30克 。
步骤：1.将鲜牛肉切薄片 ， 用圆形小铁槌捶烂，加入适量清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶；
2、用手将牛肉胶搓成丸形 ， 放进锅中；
3、加清水，用文火浸熟即可 。

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