1、散寒止痛：豆豉姜有散寒止痛的作用，可治心胃冷痛、腹痛吐泻等症 。豆豉姜配茴香虫使用治冷气胸痛 。
《分类草药性》：治周身筋骨疼痛，发表，散风寒疹子 ， 去膨胀，理气 。
2、祛风除湿：豆豉姜有祛风除湿的作用，用于感冒头痛、胃冷痛、腹痛吐泻的病症 。豆豉姜根煎服或泡酒服用，治疗风湿痹痛 。
《广东中药》：祛风散寒，息肝风 ， 消肿 。
3、行气活血：豆豉姜有行气活血的作用，用于脚气、孕妇水肿、风湿痹痛、跌打损伤病症 ， 木姜子鲜根与煮糯米同服，治偏头痛牵引牙痛 。
【豆豉煲姜作用】《南宁市药物志》：行气止痛，祛风湿，理筋骨 。治胃冷痛 ， 孕妇水肿，跌打宽筋 。

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