【鸡肉配什么菜做粥好】个人的口味不同，推荐以下：
干贝鸡肉粥：
1、材料：籼米适量、干贝适量、鸡肉适量、荸荠适量、香菇适量、猪油、料酒、盐、,大葱、姜、胡椒粉；
2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；
3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；
4、籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；
5、香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小?。?
6、荸荠剥皮洗净，也切成小?。?
7、葱、姜洗净分别切末备用；
8、锅中加入约1500毫升冷水，把籼米放入，先用旺火烧沸；
9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮；
10、粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。

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