豆腐蛋花酸辣汤怎么做

1、材料:鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽 。
2、鸡蛋打匀,豆腐切成小丁 。
3、水烧开,先入豆腐煮过心 , 这样才能去掉豆腥味 。
4、加入少许生抽和醋,滴几滴红油,一点盐 。
【豆腐蛋花酸辣汤怎么做】5、最后边倒入鸡蛋边搅拌,马上起锅(因为锅本来就是开的) 。