色拉油是什么油

【色拉油是什么油】色拉油是可食用植物油 。色拉油是由各种植物原油 , 经过脱脂等一系列加工所制作出来的高级植物油 。主要用于各种食物加工 , 凉拌调酱等 。色拉油含有丰富的维生素E等营养物质,具有抗氧化和降血脂的功效,可预防心血管疾病,利于大脑发育 。