原料：牛肉300克、黄瓜150克、红辣椒15克、大蒜20克、食用油适量、香油适量、酱油适量、米醋适量、盐适量、味精适量、芝麻适量 。
做法：
1、熟牛肉用手撕条 。
2、黄瓜洗净切丝放在牛肉条上 。
3、大蒜辣椒切碎 。
4、辣椒，大蒜放在黄瓜上 。
5、锅里倒油烧热 。
6、热油泼在大蒜、辣椒上放酱油 ， 醋、香油，味精，盐 。
【手撕牛肉的做法】7、拌匀，装盘、撒上熟芝麻 。

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