自制罐头鱼的做法 自制罐头鱼的方法

【自制罐头鱼的做法 自制罐头鱼的方法】1、调味料:花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量 。原材料:鲮鱼500克,豆豉100克,油500克 。腌制料:盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量 。
2、鲮鱼洗净 , 去鳞去内脏,再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉 , 生姜去皮切末 , 葱切花;
3、烧锅下油,放入姜末 , 豆豉,鲮鱼翦香;
4、用湿生粉勾芡撒上葱花即可 。