一、制作材料：青椒250g、红椒250g 、蒜2头、盐适量、糖适量、白酒2瓶盖
二、制作方法：
1、择去青红椒的梗，大蒜剥皮 ， 分别剁碎；
2、将青红椒分开，分别加入盐，糖 ， 蒜末，白酒；
3、带上一次性手套用手搅拌均匀；
4、找两个器皿装起来，在冰箱里放置两到三天即可食用 。
三、注意事项：
1、应买颜色较为鲜艳的青红椒；
【自制青剁椒怎么做好吃】2、制作时最好带上一次性手套 。

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