【东璧龙珠是什么菜系】“东壁龙珠”是一道取用福建特产精心烹制的汉族传统名菜,所以属于福建的闽菜系 , 此菜运用鲜果与肉菜相配,甜味与咸鲜统一 , 蒸、炸结合的烹调艺术 , 入口既有龙眼的清香,又有肉质鲜味 , 皮酥馅嫩,气味甘美奇特 。
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