1、材料：上好的猪肉，肥瘦的比例可根据自己的爱好，冬天的时候可以按肥瘦3比7，夏天就可以2比8；细细的小香葱、姜 ， 鸡蛋、芡粉、盐、鸡精、麻油；
2、将猪肉剁成肉泥 ， 加入葱花、姜末、鸡蛋 ， 用盐、鸡精、麻油调好口味；
【猪肉丸子馅怎么调料】3、剁肉讲究细斩粗剁，不仅是猪肉，姜也要反复的剁，葱花也要切细；
4、把材料混合在一起，调好口味后 ， 就用筷子开始顺时针搅拌 。

• 白糯米丸子做法 做白糯米丸子的步骤
• 茄子馅怎么调好吃 四步教你调好馅
• 腌腊肉腌制方法
• 煎饺子怎么做
• 肉丸子怎么做好吃 7大窍门全都告诉您！
• 杏仁可以和鸡肉吃吗
• 春分适合吃什么肉
• 白萝卜粉丝丸子汤的做法
• 香椿馅饺子怎么做好吃
• 芝麻馅发面千层饼