原料：乳猪、精盐、白糖、八角粉、五香粉、南乳、芝麻酱、白糖、蒜、生粉、汾酒、糖水 。
制作方法：
1、将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀；
2、取香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧；
3、将烫好的猪体头朝上放，刷糖水 ， 用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开 ， 扎好猪手；
【乳猪有什么做法】4、点燃炭火 ， 拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形通烤猪身，至猪身成大红色即可 。

• 马伊琍和姚晨演的新剧叫什么名
• 林殊为什么会中火寒毒
• 墓碑的朝向有什么讲究
• 5月19日北京今天最高气温将达30℃ 山区有雨局地伴有7级短时阵风
• 和男朋友说的暖心话
• 女孩起名2023兔宝宝免费 属兔缺金取名什么好
• 提高弹跳力的训练方法 提高弹跳力的训练方法有什么
• 光为什么会被反射啊
• 警辅和辅警的区别 有什么不同
• 老抽和酱油有区别吗