1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜 。各种类型地西瓜都可以通过听来选择 。其实,不同的西瓜因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音 。
【西瓜怎么选才甜】2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜 。其实有时种地时候因为瓜底不见光 , 所以,可能在三、四分熟地时候 , 已经黄了 。
西瓜储存方法:
没有吃完的西瓜,盖上保鲜膜后放入冰箱 , 有时候细菌反而比没用保鲜膜的多 。专家解释,因为保鲜膜阻碍了西瓜降温,给细菌繁殖提供了条件 。
“如果细菌的毒性大,那么很少数量的细菌就能致病 。”食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为 , 使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而可能坏得更快 。因为西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快 , 特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质 。
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